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开展食品安全检查 护好校园盘中餐

2023-02-08 20:41:53 作者:wj46web

平顶山市第四十六中学

开展食品安全检查 护好校园盘中餐

日前,市四十六中副校长包国超带领膳食科工作人员来到学校食堂,重点对学校食堂的食品库存清理、操作间环境卫生、师生就餐环境、设施设备维护等方面进行了全面检查。

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    据了解,为切实做好学校食品安全监管工作,及时消除校园食品安全隐患,保障学校师生饮食安全,市四十六中领导班子提前部署,自24日起,启动了季开学学校食品食品安全专项检查工作。

    此次检查重点突出、目标明确,主要对校园食堂内库存清理、设施设备的消毒、清洗,食品原料进货、后厨加工制作、从业人员健康、食品安全制度等情况进行检查,同时督促相关负责人进一步加强对工作人员居家健康检测、落实消杀登记等疫情防控措施食堂负责人签订食品安全责任书,进一步压实责任、强化监督。同时要求食堂负责人要进一步加强对食堂从业人员食品安全培训

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下一步,学校食品安全领导小组将聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节,采取有力措施,筑牢基础、补齐短板、提升水平,严防严管严控校园食品安全风险,提升我食品安全水平,切实守护广大师生舌尖上的安全。

 

文、图/何文斌

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